2026년 380여 개 우수특허 선정 기업 가운데,신선식품·축산·계란 분야 유일선정프리미엄 계란의 영양가치, 수치로 증명2026 우수특허대상 │ 씨엔디이노베이션     프레시파머가 만드는 것은 단순한 계란이 아닙니다.하루의 건강을 위한 웰니스 식탁,가족이 함께하는 건강한 식문화,그리고 우리 아이의 첫 이유식까지.좋은 계란이 필요한 모든 순간에 믿고 선택할 수 있는 기준을 만들어가는 것이 프레시파머가 추구하는 가치입니다.[하루 두알의 기적 프레시파머] 

국가 공인 시험기관으로부터 콜린·셀레늄·DHA·오메가3 등 기능성 영양성분 우수성 확인익숙한 식재료인 계란의 주요 영양성분 데이터로 제시, 차별화 꾀해김정진 대표 “유기농 기능성 계란 브랜드로서 입지 더욱 강화하는 계기가 될 것”연구원들이 프레시파머의 동물복지 유정란의 영양성분을 분석하고 있다. [프레시파머 제공]  프리미엄 계란으로 유기농 식품시장을 선도하고 있는 프레시파머가 공인 시험기관으로부터 동물복지 유정난의 기능성 영양성분에 대해 과학적으로 인정받아 주목을 받고 있다.프레시파머는 올해 상반기 자사 동물복지 유정란의 주요 영양성분을 확인하는 시험성적서를 백화점과 주요 유통 채널에 공유하며, 기능성 계란 브랜드로서의 독보적인 차별성을 다시 한 번 입증했다.프레시파머는 소비자가 안심하고 선택할 수 있는 객관적 기준을 마련하기 위해 매년 분기별로 3~4회 국가 공인 시험기관에 성분 분석을 의뢰, 그 결과를 현재 입점 중인 백화점과 유통 채널에 투명하게 공유해 오고 있다.올해는 KOTITI 시험연구원에 분석을 의뢰한 결과 프레시파머 동물복지 유정란은 콜린, 셀레늄, DHA, EPA, 오메가3 지방, 오메가6 지방 등 건강한 식생활에서 주목받는 주요 영양성분에서 우수한 수치를 기록한 것으로 나타났다. 성분분석을 기다리고 있는 프레시파머 유정란. [프레시파머 제공]  프레시파머가 공개한 시험성적서에 따르면 동물복지 유정란에는 100g 기준 콜린 472.6mg, 셀레늄 67.1㎍, DHA 503.4mg, EPA 4.5mg, 오메가3 지방 397.4mg, 오메가6 지방 1068.3mg 등을 함유하고 있는 것으로 분석됐다.이에 대해 프레시파머 측은 “이번 결과는 일반 계란과 비교했을 때 항목별로 약 3배에서 최대 15배 수준까지 높은 수치를 보인 것으로 확인됐다”며 “프레시파머가 추구해온 동물복지 1·2번 사육환경, 특허 받은 천연발효액, 자가 유기사료 ,위생적인 녹색 축산 스마트팜 품질관리의 차별성이 실제 영양성분 수치로 나타난 결과”라고 설명했다. 프레시파머 연구팀의 계란 품질, 안전성 분석 과정. [프레시파머 제공] 이와 관련 프레시파머 창업 이후 자체 연구 전담부서를 두고 계란의 난황, 지방산 조성, 주요 영양성분 등을 지속적으로 분석하며 전국 직영 농장을 중심으로 영양학적 가치를 체계적으로 관리하고 있다. 특히 고도화된 현미경 분석, 정밀 실험 장비, 전문 연구 인력의 검토 과정을 통해 계란의 품질을 감각이나 이미지가 아닌 데이터로 확인하는 시스템을 구축해가고 있다.이는 ‘좋은 환경에서 최상급 사료를 먹고 건강하게 자란 닭이, 더 좋은 계란을 만든다’는 프레시파머의 제품 철학과 맞닿아 있다. 단순히 좋은 먹거리를 만드는 것을 넘어 기능성과 과학적 근거를 갖춘 계란을 만들겠다는 목표로 사업을 전개해 왔기 때문이다.김정진 프레시파머 대표는 “계란은 매일 쉽게 구할 수 있는 식재료이지만 모든 계란이 같은 가치를 가진 것은 아니다”라며 “프리미엄 계란은 이제 단순히 비싼 계란이 아니라 왜 특별한지 설명하고 증명해 보여야 한다”고 강조했다.이어 김 대표는 “이번 상반기 시험성적서 결과로 프레시파머가 백화점 프리미엄 식품 시장에서 유기농 기능성 계란 브랜드로서의 입지를 더욱 강화하는 계기가 될 것으로 기대한다”며 “앞으로도 고객이 더욱 안심하고 선택할 수 있도록 연구 기반의 품질관리 체계를 더욱 강화하고 콜린·셀레늄·DHA·오메가3 등 그외 특정 영양성분의 가치를 지속적으로 높여 나가겠다”고 전했다.출처 : 농수축산신문(https://www.aflnews.co.kr) https://www.aflnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=320840 

[2026 우수특허대상] 씨엔디이노베이션   “모든 계란은 정말 다 똑같을까?” 계란은 흔한 식재료라는 이유로 영양 차이가 크지 않다고 여겨지고, 노른자를 기피하는 인식도 여전히 남아 있다.  유기농 식품기업 프레시파머(대표 김정진)는 사육환경과 사료 기술의 차이가 계란의 영양 가치를 바꾼다는 점을 데이터로 증명하고 있다. 프레시파머는 올해 상반기 자사 동물복지 유정란의 주요 영양성분 시험성적서를 통해 기능성 계란 브랜드로서의 차별성을 입증했다. 이번 시험에서 프레시파머 동물복지 유정란은 콜린, 셀레늄, DHA, EPA, 오메가3·6 지방 등 주요 영양성분에서 우수한 수치를 기록했다.  연구 전담부서는 "일반 계란보다 항목별로 약 3배에서 최대 15배 높은 수치를 확인했다"며 "동물복지 사육환경과 특허받은 천연발효액,  자가 유기사료, 녹색축산 스마트팜 품질관리의 차별성이 실제 영양성분으로 이어진 결과"라고 설명했다. 김정진 대표는 "계란은 익숙한 식재료이지만 모든 계란이 같은 가치를 가진 것은 아니다"라며 "프리미엄 계란은 왜 특별한지 과학적으로 설명하고 증명할 수 있어야 한다"고 말했다.   출처: 한국일보  https://www.hankookilbo.com/news/article/A2026072010190003261?did=NA

프레시파머 김정진 대표(사진)친환경 식품기업 프레시파머가 프리미엄 백화점에서 특허받은 기능성 계란 시장을 견인하고 있어 연일 화제중이다.백화점에서 에르메스 계란이라고 할정도로 독특한 패키지 디자인에 고가의 가격과 최고급 품질로 인정받은 프레시파머가 지난달 닭들의 면역력을 증대시켜 항염증 기능성 계란을 낳을수 있게한 유산균 강화 면역 증대 특허까지 획득하여 자체 법인 최초로 5개의 특허를 등록, 획득한 기능성 계란 전문기업이라고 자체 농장뿐 아니라 백화점 판촉 직원들의 자부심이 더해졌다.백화점에서는 분기별로 전수검사, 성분검사를 시행하는데 가장 높은 수치의 결과가 나와 큰 이슈가 된바 있다.그중 사육환경 1번 자연방목 계란에서는 오메가 3,리놀레산 , 셀레늄,비타민 D,E 등 성분이 백화점에서 판매중인 타사 계란보다 1.5배 ~ 3배까지 차이가 나서 기존 고객들에게 희소식을 들려주고 있다.프레시파머 김정진 대표는 서울대,건국대,강원대와 산학협력하여 오랜시간에 걸쳐 연구개발한 최고급 계란의 가치를 알아보시고 꾸준하게 사랑해주신 백화점 VVIP고객님들 덕분이라고 그분들에게 영광을 돌렸다.백화점 VIP 고객분들은 모든면에서 완벽한 식품을 원하시는만큼 계란 맛과 품질,위생,안전성,신선도 면에 대해서도 수준이 매우 높다.아무리 좋은 제품을 개발해 출시해도 마케팅이 안되어 사라지는 제품들이 많은 시기에 10여년에 걸쳐 꾸준하게 저희 제품의 맛과 품질,신선도를 평가해보신후 당골 고객분들이 되어주신분들께 진심으로 감사하다는 마음을 전하며, 주요 영양성분을 더욱 높여 저희 계란만 드셔도 별도의 영양제가 필요없을 정도로 특정 영양성분 연구개발에 박차를 가하겠다고 큰포부를 말하였다.[글로벌에픽 안재후 CP / anjaehoo@naver.com]

친환경 식품 브랜드 “프레시파머”는 자체적인 방역팀을 구성하여 직영 농장 주변에 조류독감(Ai)을 대비하기 위한 활동을 개시하였다.프레시파머는 직영 6개 농장를 운영하고 있는 현 상황에서 조류독감 등을 대비하기 위해 기존 조류 독감 발생지와 철새 이동 경로 등의 자료를 바탕으로 직영 산란계 농장에서의 조류독감(AI) 및 기타 바이러스 등의 확산을 차단하기 위해 이달 3일부터 내년 2월 31일까지 “노 바이러스 캠페인” 을 추진할 계획이다.10월 3일 우선적으로 차량 진입로와 축사 전실, 퇴비장·집란실·관리사와 차량·장비·기구 이동 동선 등을 철저히 소독을 시작하였다.농장·시설을 처음 들어갈 때 바이러스 등이 발생할 확률이 높은 점을 바탕으로 차량 등의 이동 수단에 철저히 소독하고 있으며 기온이 높아 소독 효과가 좋은 시간에 맞추어 추가 방역을 진행하고 있다.추가적으로 직영 농장 내 사람과 차량의 출입을 엄격히 통제하고 농장에 진입하는 차량은 고정식 소독기와 고압 분무기로 이중 소독을 실시한다.프레시파머 관계자는, “야생 동물에 의해 바이러스가 유입되지 않도록 사료 및 퇴비장 등의 농장 내부 시설 외에 농장 외부 환경까지 고려하여 철저한 관리를 이어왔기 때문에 단 한번의 조류 독감 피해를 받은 적이 없다. 이를 지속적으로 실천해나가 최고로 신선하고 믿을 수 있는 프리미엄 유정란을 고객님께 드리겠다. ” 고 밝혔다. [안재후 글로벌에픽 기자/anjaehoo@naver.com]